Grönsaker behöver mycket vatten under den varma julimånaden. Om de får för lite vatten kommer de alldeles säkert att gå i blom och bilda frö, vilket gör dem oätliga i de flesta fall och skulle vara slöseri med både din tid och ditt besvär.

Skörda
Unga grönsaker smakar bäst, så se till att skörda i tid. Tidig skörd kan också öka skördemängden. Du kommer att få ut mycket mer av dina hemodlade grönsaker om du kan sprida ut skörden under en längre tid, snarare än att plocka allting på en gång, och ha för mycket för att kunna äta upp det.
Dessa grönsaker kan plockas nu:

Färskpotatis: Gräv upp potatisplantan för att kolla att potatisen är färdig att skördas. Om potatisen är för liten, lämna dem att växa till sig lite till.
Schalottenlök: När bladen gulnar, kan lökarna försiktigt skördas med en grep. I vackert väder kan de lämnas utomhus för att torka. Lägg dem på ett galler för bättre luftcirkulation. Ta dem inomhus i blött väder och placera dem på en ljus plats.
Vitlök: Klyftorna som planterades förra året kan nu skördas. Detta kan göras på samma sätt som när man skördas schalottenlök.
Lök: När bladen gulnar, kan lökarna försiktigt skördas med en grep. I varmt och vackert väder kan de lämnas på marken några dagar för att torka, även om det blir bättre luftcirkulation om du lägger dem på ett galler.
Kronärtskocka: Kronärtskockan ska helst skördas innan blommorna öppnar sig. Om de inte skördas, kommer de att producera vackra blommor, så de kan också planteras för dekorativa ändamål!
Gräslök: Lämna kvar stjälkarna med blommor när du skördar den här kryddörten. Ge växtnäring och vattna efter varje skörd.
Kryddörter för lagring: (basilika, kyndel, kummin och mejram). Dessa kryddor torkas i allmänhet innan de lagras. Vi rekommenderar att lämna dem att torka på en sval plats där vinden kan hjälpa till med torkprocessen. Kryddorna är färdiga att användas när bladen är så torra att de går att smulas sönder med ett lite sprakande ljud.

Sådd
Om man ser lite framåt, höstgrönsaker kan nu sås i de tomma utrymmena. Dessa grönsaker kan sås nu: