Citronmeliss - Frö

Citronmelissfrön behöver inte förbehandlas, de är klara att användas.

Att så

Såperiod under glas: mars-april.
Såperiod utomhus: april-juni.

Du kan så din egen citronmeliss på två sätt:

1. Så under glas från mars till april. De kan sås i en sålåda eller ett minidrivhus, i torvkrukor fyllda med bra krukjord. En kombination av såpluggar och ett minidrivhus är det allra enklaste. Låt aldrig plantorna torka ut! Så dina frö genom att sticka ner dem cirka 0,5 cm i krukan (till exempel med hjälp av en penna) och sedan fylla på med lite planteringsjord. Placera sålådan eller minidrivhuset på en trevlig plats i fönsterkarmen. När fröet har grott bör glaset avlägsnas.
2. Så direkt i marken, gärna i full sol, från april till mitten av juni. Luckra upp jorden ner till minst 30 cm djup. Så så tunt som möjligt (blanda dina frön med sand, så blir det lättare) i en rak fåra som är ca 1 cm djup. Sätt en etikett med namnet av det du sått i början av raden. Täck med 0,5 cm jord. och tryck till lätt och vattna. Sår du flera rader ska avståndet mellan raderna vara 20 cm.

Dessa frön gror i mellan 7 till 14 dagar. Låt inte dina groddar torka ut. När du lätt kan dra upp de unga plantorna är det dags att plantera ut dem, håll ett avstånd på 30 cm mellan dem och ha 40 cm mellan raderna. Är också fina att ha i en kruka.

Citronmeliss växer naturligt i Medelhavets kustområden och har redan använts under 2 000 år av olika kulturer - och under många århundraden i klosters örtagårdar.

Citronmeliss (Melissa officinalis) är en medlem av familjen plisterväxter (Lamiaceae) och växer naturligt i fuktig jord. Det är en perenn som producerar rhizomer. Den dör ned ovanför marken under vintern men dyker upp igen på våren. Den självsår och sprider sig, men inte så den tar över.

Blommar på sommaren med vita blommor, producerar massor av nektar - det gör den mycket populär bland bin och biodlare.

Användning

Färsk citronmeliss (Melissa officinalis) smakar bäst, men du kan också torka den i ugnen och sedan förvara den länge. En kvist av citronmeliss är läcker i teet, både färska och torkade blad avger en stark citronsmak.

Citronmeliss används också i olika maträtter. Både som smakämnen och dekoration. Använd bladen av citronmeliss som de är!

Citronmeliss (Melissa officinalis) är mycket hälsosam och har läkande effekter (det är vad namnet ’officinalis’ indikerar). Det ska vara verksamt mot olika sjukdomar samt tarm-, hud- och huvudproblem (som till exempel migrän). Dessutom är det rogivande och bra vid sömnlöshet. Ytterligare en fördel är: det har inga biverkningar!

Den starka citrondoften håller myggor borta. Det gör den perfekt för din uteplats! Om du har denna växt i din trädgård mellan kålplantorna håller den även kålflugorna i schack.

Vattna extra under torra perioder. Citronmeliss blommar i juli-september med vita blommor. Placera plantan på en solig eller halvskuggig plats i en fuktighetsbevarande jord. Citrondoften och smaken blir starkare på en solig plats.

Att skörda

Skördeperiod: juni-november.

Du kan skörda citronmeliss från vår till höst. Citronmeliss skördas enkelt, det är bara klippa eller skära av de små kvistarna och bladen. Till te använder du hela kvisten. När du skördar så låt mitten av plantan vara intakt, och skörda inte för mycket av en och samma planta, då kan du skörda i månader från dina citronmelissplantor. Så länge plantan fortsätter producera nya kvistar och blad kan du också fortsätta att skörda. Det är bäst att använda en sax eller en vass kniv, skördar du för hand är det lätt att du drar upp hela plantan.

Till ditt te kan du använda de skott som inte blommar. Du kan plocka bort blommorna när du ser knopparna, det kommer dock inte bin och humlor att uppskatta.