Sötflockel - Frö

Sötflockelfrön behöver inte förbehandlas. Du kan eventuellt lägga dem i ljummet vatten i 6 timmar för att få dem att gro snabbare.

Såperiod under glas: mars-maj.

Vi rekommenderas endast att så sötflockel inomhus. Detta kan du göra i mars till maj. Använd en odlingslåda med små krukor som du fyllt med god såjord. Ett eller två frön per kruka. Sötflockel behöver ljus för att gro, så täck inte över fröna med jord, tryck bara ner dem lite lätt och vattna sedan försiktigt. Sätt ett transparant lock över och ställ lådan på en ljus och rumstempererad plats (20-24° C).

Sötflockelfrön gror inom 7-14 dagar men har en naturligt låg grobarhetsprocent. Du kommer förmodligen att förlora en del frön. Låt aldrig de unga plantorna torka ut och håll krukorna så varma som möjligt. Sätt sedan ut dem till den varmaste platsen i trädgården när de väl acklimatiserat sig (från mitten av maj).

Du acklimatiserar de unga plantorna genom att placera ut dem 1 timme (ännu inte i solen) och förlänga detta med 1 timme per dag. Efter cirka en vecka kan du plantera ut dem. Sötflockel ser trevliga ut att ha i en fin kruka på terrassen också. Håll jorden i krukan fuktig och ställ den på en solig plats!

Sötflockel (Stevia rebaudiana) är medlem i familjen korgblommiga växter (Compositae eller Asteraceae). Dess naturliga miljö är den sanka marken i de höga tropiska regnskogarna i Sydamerika. Urinvånarna i denna region har använt den här växten som sötningsmedel i många århundraden – det är en perenn i dessa tropiska trakter. I Europa odlas den mest som en ettårig växt.

Sötningsmedlet i Stevia rebaudiana är helt unikt. Det är känt som steviosid och är i sin renaste form mer än 300 gånger sötare än socker. Pulvret som tillverkas av de torkade bladen är 35 gånger sötare än socker. Bäst av allt, den innehåller inga kalorier och den är perfekt för diabetiker också då den inte påverkar blodsockret. Den rena typen av Stevias glykosider har nyligen blivit accepterat i Europa och har fått sitt egen E-nummer: E960.

Färsk sötflockel smakar bäst, men du kan också torka bladen långsamt i ugnen. De torkade bladen kan pulvriseras och lagras i en burk.

Ett blad av sötflockel i ditt te är jättegott. Både färska och torkade blad tillför sötma till det de används i. Sötflockel (Stevia rebaudiana) är det perfekta sötningsmedlet, utan kalorier och utan biverkningar! Det finns höga förväntningar på denna växt: de första läskedryckerna som innehåller sötflockel finns redan till försäljning.

Vattna extra under torra perioder. Sötflockel blommar med vita blommor från juli till september, när dagarna blir kortare och det fortfarande inte är för kallt. Sötningsmedlet sitter i bladen. Plantera växten på en solig plats i fuktig jord.

Se till att växten växer sig stark innan du tillåter den att blomma, fördröj blomningen genom att klippa av de första knopparna. När den växt sig lite större, och är frisk, kan stammen bli upp till 80 cm hög.

Skördeperiod från maj till november.

Du kan skörda sötflockel från vår till sommar genom att enkelt knipa av blad och små kvistar. När du skördar så låt mitten av plantan vara intakt, och skörda inte för mycket av en och samma planta. Så länge plantan fortsätter producera nya kvistar och blad kan du också fortsätta att skörda. Gödsla din sötflockel regelbundet för bästa tillväxt av bladen. Du kan då skörda i månader från dina sötflockelplantor. Så länge plantan fortsätter producera nya kvistar och blad kan du också fortsätta att skörda. Gamla blad är till och med sötare än nya blad.